Wissen teilen: Aktuelle Publikationen aus unserem Labor
Stöbern Sie in den neuesten Beiträgen und wissenschaftlichen Veröffentlichungen von KrystalShift! Praxisnahe Studien, innovative Forschung, umfassend dokumentiert und offen für Kooperationen.
Unsere Veröffentlichungen
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Sensors and Sensibility: Moderne Aromenforschung
Veröffentlicht: Februar 2024 | PDF herunterladen -
Nachhaltige Zutaten in der molekularen Küche
Veröffentlicht: Dezember 2023 | PDF herunterladen -
Texturen und Emotionen: Einfluss auf den Genuss
Veröffentlicht: Oktober 2023 | PDF herunterladen -
Laborbericht: Lebensmittelsicherheit 2023
Veröffentlicht: Juli 2023 | PDF herunterladen